Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
Tên sản phẩm: | Ớt cay 380V 50Hz Dây chuyền sản xuất mứt ớt Chai / túi PET | Ứng dụng: | Tương ớt |
---|---|---|---|
Hàm số: | Chế biến rau củ quả | Nhãn hiệu: | YGT |
Nguồn gốc: | Thượng Hải, Trung Quốc | Vôn: | 380V 50HZ |
Chứng nhận: | CE | Sự bảo đảm: | 1 năm |
Vật chất: | SUS304 / SUS316 | Sức chứa: | 3-5t / giờ |
Điểm nổi bật: | Dây chuyền sản xuất mứt 380V 50Hz,Dây chuyền sản xuất mứt ớt nóng |
Ớt cay 380V 50Hz Mứt ớt
Dây chuyền sản xuất Chai / túi PET
BẢNG DỮ LIỆU KỸ THUẬT
ỨNG DỤNG | Chế biến tương ớt |
NGUYÊN LIỆU THÔ | Ớt khô, tiêu, dầu, tỏi, gừng |
KHẢ NĂNG SẢN XUẤT | 0,5-1T / H |
VẬT LIỆU THIẾT BỊ | SUS304 / SUS316 |
LOẠI GÓI | chai thủy tinh / chai PET / lon thiếc / Túi nhỏ niêm phong bốn mặt |
TỔNG QUAT
Ớt đỏ tươi hoặc ớt xanh sau khi thu hoạch, dùng máy cắt bỏ cuống ớt, sau đó đưa ớt vào máy rửa thổi khí để loại bỏ cát hoặc tạp chất, sau đó kiểm tra phân loại ớt thối. và được công nhân loại bỏ phần thân còn sót lại, sau đó ớt chất lượng cao sẽ được chần hoặc luộc trong nồi để làm mềm ớt, sau đó ớt cay hoặc ớt mềm sẽ được đưa đến một máy xay để nghiền hạt tiêu thành bột, Sau đó, máy nghiền bột sẽ tách hạt và vỡ tiếp vào máy xay nhuyễn, sau đó, tương ớt sẽ được trộn với các thành phần khác, sau đó sau khi đồng nhất, khử khí sau đó đóng vào chai hoặc gói.
SƠ ĐỒ
THIẾT BỊ CHÍNH
Máy rửa và phân loại ớt
Máy rửa ớt này được làm bằng vật liệu SUS304, nước được sử dụng làm môi chất và các bọt khí được tạo thành bởi quạt tuabin dòng chảy mạnh để cuộn và làm sạch ớt một cách linh hoạt. phần đai lưới, và máy bơm nước cao áp dùng để phun tuần hoàn có tác dụng ngăn chặn tiêu nổi và làm sạch nguyên liệu.
Băng tải kiểm tra ớt được sử dụng để phân loại ớt kém chất lượng, là loại băng tải dạng lưới và có thể đáp ứng cho 5-6 công nhân vận hành cùng một lúc.
Jacket Cook
Nồi có áo còn được gọi là nồi hấp, nồi nấu, nồi hơi có áo.Chảo có lớp phủ được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp chế biến dược phẩm và thực phẩm.Chậu có áo chủ yếu được chia thành: Chậu có áo cố định / Chậu có áo nghiêng và Chậu có áo có khuấy tùy theo yêu cầu của quy trình.Các bộ phận chức năng được thêm bớt tùy theo yêu cầu của quy trình.Khả năng tùy biến sản phẩm tương đối mạnh.Thân nồi của nồi có áo là kết cấu hai lớp bao gồm thân nồi hình cầu bên trong và bên ngoài, áo giữa được làm nóng bằng hơi nước.Lò hơi có vỏ bọc sử dụng một áp suất nhất định của hơi nước làm nguồn nhiệt (cũng có thể sử dụng hệ thống sưởi bằng điện).Lò hơi có vỏ bọc có đặc điểm là diện tích gia nhiệt lớn, hiệu suất nhiệt cao, gia nhiệt đồng đều, thời gian sôi chất lỏng ngắn, dễ dàng kiểm soát nhiệt độ gia nhiệt.
Bể trộn
Quá trình trộn là quá trình cốt lõi của quá trình chế biến gia vị tương cà chua, vì sau khi trộn, chúng tôi thu được sản phẩm tương cà bán tự động. và thời gian trộn khoảng 15 - 30 phút tùy theo chế phẩm.
Bể trộn được trộn bởi ba lớp đĩa SUS304 / 316 vật liệu 2B và máy trộn có cánh khuấy ở tốc độ trộn 0-65 vòng / phút. Đây là thiết bị lý tưởng để trộn cô đặc cà chua loãng, đường và các thành phần khác vào nước sốt cà chua. với đầu vào, đầu ra vật liệu, nhiệt kế PT100, bộ van hơi, cảm biến mức chất lỏng, bóng làm sạch CIP, van vệ sinh, v.v.
Máy làm tương ớt
Tương cà sau khi đồng nhất và thanh trùng có thể được đóng gói trong túi kín bốn mặt, lon thiếc, chai PET hoặc thủy tinh và túi tự lực tùy theo nhu cầu của khách hàng để phù hợp với thiết bị chiết rót phù hợp theo các phương pháp đóng gói khác nhau.
Khử trùng bồn nước / phun làm mát
Sản phẩm cuối cùng cần được thanh trùng thứ cấp để kéo dài thời hạn sử dụng tốt hơn. Có hai loại thiết bị khử trùng thứ cấp và chúng ta có thể lựa chọn theo các phương pháp đóng gói khác nhau của thành phẩm. Đối với lon thiếc hoặc tương cà chua đóng chai, chúng tôi sử dụng phương pháp thanh trùng phun , các kênh làm mát phun nước nóng lên bề mặt hoàn thiện, sau đó sử dụng nước làm mát đến nhiệt độ phòng;Đối với gói định lượng hoặc túi tự lực, chúng tôi sử dụng cách thủy đã được thanh trùng. Ngâm gói định lượng hoặc túi tự lực trong nước nóng để thanh trùng, sau đó làm nguội bằng nước lạnh và cuối cùng thổi sạch các giọt trên bề mặt túi bằng máy nén khí. Quá trình tiệt trùng thứ cấp là làm nóng sơ bộ với nước nóng 95, sau đó làm lạnh sơ bộ bằng nước ấm đến 65 ℃, và cuối cùng làm lạnh đến nhiệt độ phòng. Toàn bộ quá trình mất khoảng 40-60 phút.
HIỆU ỨNG ĂN ĐƯỢC
QUY TRÌNH SẢN XUẤT
Người liên hệ: joney
Tel: +86 18015668037
Fax: 86-21-51685839