Tự chỉnh 500-20000l / h đĩa Pasteurizer Sterilizer cho sữa & Đồ uống chế biến dây chuyền

Tự chỉnh 500-20000l / h đĩa Pasteurizer Sterilizer cho sữa & Đồ uống chế biến dây chuyền

Máy thanh trùng đĩa tùy chỉnh là một thiết bị đặc biệt được sử dụng trong các dây chuyền sản xuất chế biến sữa và đồ uống.Nó loại bỏ vi sinh vật có hại thông qua thanh trùng và khử trùng để đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm.

Ứng dụng điển hình của máy khử trùng đĩa máy khử trùng

đặc điểm chính

Khả năng tùy chỉnh:
Thiết bị khử trùng đĩa có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu xử lý cụ thể bao gồm dung lượng, phạm vi nhiệt độ và loại sản phẩm.

hiệu quả:
Do diện tích bề mặt lớn của tấm, hiệu quả truyền nhiệt cao. Các thiết kế tiết kiệm năng lượng có thể kết hợp các hệ thống phục hồi nhiệt để giảm tiêu thụ năng lượng.

Hệ thống điều khiển:
Một hệ thống PLC (Programmable Logic Controller) tiên tiến điều khiển chính xác quá trình thanh trùng và khử trùng.
Giám sát thời gian thực và ghi lại dữ liệu đảm bảo chất lượng và khả năng truy xuất.

khỏe mạnh:
Được thiết kế để dễ dàng làm sạch và bảo trì, nó được trang bị hệ thống CIP (Sạch trong chỗ) để đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh.
Được làm từ vật liệu chất lượng thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn công nghiệp.

Sự đa dạng:
Chất khử trùng đĩa phù hợp với tất cả các loại sữa (toàn bộ, khô, có hương vị) và đồ uống (thuốc, trà, v.v.).
Có thể xử lý lưu lượng và khối lượng xử lý khác nhau.

Thông tin tổng quan về quy trình
Nâng nhiệt:
Thiết bị khử trùng đĩa Thiết bị khử trùng được làm nóng trước bằng cách sử dụng bộ trao đổi nhiệt trước khi đi vào phần khử trùng.

Thiết bị thụ tinh:
Plate Pasteurizer Sterilizer passes through a plate heat exchanger and is heated to a specific temperature (usually around 72-75°C for milk) for a predetermined time (15-20 seconds) to kill pathogenic bacteria.

ống cố định:
Giữ sản phẩm ở nhiệt độ thụ tinh trong thời gian cần thiết để đảm bảo thụ tinh thích hợp.

làm mát:
Chất khử trùng đĩa Chất khử trùng sau đó được làm mát nhanh chóng đến nhiệt độ an toàn (thường dưới 4 °C) để ngăn ngừa hỏng.

Thiệt trùng (nếu có):
Đối với các sản phẩm đòi hỏi phải khử trùng, Khử trùng tấm của quá trình đòi hỏi nhiệt độ cao hơn (cao hơn 100 ° C) và thời gian dài hơn để đảm bảo mức giảm vi khuẩn cao hơn.

lợi ích
An toàn: Đảm bảo an toàn vi khuẩn của sữa và đồ uống, kéo dài thời gian sử dụng của chúng.
Chất lượng: Giữ chất dinh dưỡng và cảm giác của sản phẩm.
Hiệu quả: Giảm chi phí năng lượng thông qua các hệ thống trao đổi và phục hồi nhiệt hiệu quả

Tuân thủ: Đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn và chất lượng thực phẩm.

Các lĩnh vực ứng dụng
Ngành sữa: sữa, kem, sữa chua và các sản phẩm sữa khác.
Ngành công nghiệp đồ uống: nước trái cây, nước ngọt, trà và đồ uống lỏng khác.
Thực phẩm khác: súp, nước sốt và thành phần thực phẩm lỏng.

Các cân nhắc tùy chỉnh
Công suất: Dựa trên khối lượng sản xuất cần thiết.
Thông số kỹ thuật nhiệt độ và áp suất: Tùy thuộc vào loại sản phẩm và thời hạn sử dụng mong muốn.

Thiết bị khử trùng đĩa là một phần quan trọng của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống và chủ yếu được sử dụng để xử lý nhiệt các sản phẩm lỏng như sữa, nước trái cây và đồ uống khác.Thiết kế trao đổi nhiệt tấm (PHE) cung cấp một cách hiệu quả để làm nóng và làm mát các sản phẩm, đảm bảo an toàn vi khuẩn trong khi duy trì chất lượng sản phẩm.